Trà đậu đen xanh lòng rang là một bài thuốc chữa được rất nhiều chứng bệnh được cả Đông y và y học hiện đại tin dùng. Đậu đen xanh lòng là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với người Việt Nam ta. Đậu đen có mặt trong những món ăn ngon như xôi, chè, các món hầm, tiềm thố, không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dưỡng chất.
Giá trị dinh dưỡng và công dụng của trà đậu đen xanh lòng rang:
1. Duy trì xương khỏe mạnh
Khoáng chất sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen đều góp phần xây dựng và duy trì cấu trúc và sức khỏe xương. Canxi và phốt pho rất quan trọng trong cấu trúc xương, trong khi sắt và kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp. Khoảng 99% cung cấp canxi của cơ thể, 60% magiê và 80% cửa hàng phốt pho của nó chứa trong xương; Chính điều này, bạn nên bổ sung lượng dưỡng chất đó vào chế độ ăn uống, trà đậu đen xanh lòng là một gợi ý.
2. Hạ huyết áp
Để giữ huyết áp ở mức bình thường, bạn cần duy trì hàm lượng muối cần thiết. Trong trà đậu đen tự nhiên có hàm lượng natri thấp và chứa kali, canxi và magiê, tất cả đều giúp giảm huyết áp tự nhiên.
3. Ổn định đường huyết, tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh đái tháo đường týp 1 ăn nhiều chất xơ có nồng độ glucose huyết thấp; Ngoài ra, người tiểu đường loại 2 ăn nhiều chất xơ có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và mức insulin. Trong đó, một chén (172 gam) đậu đen nấu chín đóng góp 15 gam chất xơ.
Vì vậy, ăn đậu đen xanh lòng được nhiều chuyên gia khuyên dùng cho người mắc bệnh tiểu đường.
4. Chữa bệnh tim mạch
Chất xơ , kali, folate, vitamin B6, và hàm lượng phytonutrient trong đậu đen xanh lòng đều hỗ trợ sức khoẻ tim mạch và thiếu cholesterol xấu. Chất xơ trong đậu đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vitamin B6 và folate ngăn chặn sự tích tụ của một hợp chất được gọi là homocysteine. Khi quá nhiều homocysteine tích tụ trong cơ thể, nó có thể làm hỏng mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim.
Quercetin và saponin được tìm thấy trong đậu đen cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch. Quercetin là một chất chống viêm tự nhiên làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và bảo vệ chống lại những thiệt hại do cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng saponin giúp giảm lượng lipid trong máu và cholesterol trong máu, ngăn ngừa tổn thương tim và mạch máu.
5. Phòng ngừa ung thư
Selenium là một khoáng chất không có trong hầu hết các loại trái cây và rau quả nhưng có thể tìm thấy trong đậu đen xanh lòng. Nó đóng một vai trò quan trọng trong chức năng của enzyme gan và giúp giải độc một số hợp chất gây ung thư trong cơ thể. Ngoài ra, selen ngăn ngừa viêm và làm giảm tốc độ tăng trưởng khối u. Saponin ngăn ngừa tế bào ung thư nhân lên và lan truyền khắp cơ thể. Đậu đen xanh lòng có hàm lượng folate cao, đóng vai trò tổng hợp và sửa chữa DNA, do đó ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư từ các đột biến trong DNA.
6. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Bởi vì hàm lượng chất xơ của chúng cao nên đậu đen xanh lòng giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự hoạt động cho một đường tiêu hóa lành mạnh. Chúng cũng cung cấp nhiên liệu cho vi khuẩn hoạt động lành mạnh trong đại tràng.
7. Giảm cân
Chất xơ thường là một yếu tố quan trọng trong việc giảm cân và kiểm soát trọng. Thực phẩm giàu chất xơ sẽ làm bạn no lâu và làm giảm sự thèm ăn, từ đó giảm lượng calo tổng thể. Nhiều nghiên cứu đã gợi ý rằng việc tiêu thụ thực phẩm thực vật ngày càng tăng như đậu đen làm giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim, và tử vong, đồng thời thúc đẩy một làn da khỏe mạnh.
Chỉ cần bỏ ra một số tiền nhỏ, bạn chẳng cần phải mất thời gian vẫn có thể mang về cho gia đình mình một sản phẩm trà đậu đen xanh lòng rang chất lượng, với những hạt đậu đen tuyển chọn được rang vàng mà không sử dụng bất kì chất bào quản nào.Hãy đến với Shop vinhloihung.vn để sở hữu sản phẩm trà đậu đen xanh lòng tiêu chuẩn sạch được làm bằng phương pháp thủ công gia truyền mà giá cả lại phải chăng nhất nhé!